軟骨ソーキ

なかなか進まない仕事を，ゆっくり着実に進めつつ，隣の部屋では，軟骨ソーキを作りはじめる．ショウガや粒胡椒や八角に，昆布と，泡盛もたくさん入れて．

しばらくお仕事をして，隣の部屋に出てみると，なんとまあ，いい匂いが漂っているのだった．

まだまだ暑いから，仕事部屋にはクーラーを入れているけれど，台所の窓は開け放してあって，乾いた風がよく通る．空気の匂いだけは，もう秋になっていた．